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내맛대로요리레시피

두부 버섯 웜볼

톡톡 씹히는 곡물 샐러드! 다이어트에 좋은 두부 버섯 웜볼입니다. 영양학적인 발란스와 맛도 좋아 맛있게 다이어트 하기 좋은 메뉴죠. 큼직한 두부구이도 곁들인 상큼하고 푸짐한 샐러드예요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 두부는 가로 세로로 잘라서 주사위 모양으로 9등분 해 주세요.
2. 수분이 빠지도록 소금 한 꼬집을 뿌려서 잠시 재워 둡니다.
팬에 기름을 두르고 두부를 넣은 후 여섯 면이 노릇하게 색깔이 나도록 구워 줍니다.
새송이버섯은 가늘게 채 썰어 주세요.
분량의 버섯 조림장을 넣고 버섯을 졸여 줍니다.
1. 당근은 가늘게 채 썰어 줍니다.
2. 분량의 당근 절임 물에 담가 잠시 절여 주세요.

당근 손질법

양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 아린 맛을 빼 주세요.

양파 손질법

샐러드 채소는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 제거해 줍니다.
콘 옥수수도 준비해 놓습니다.
분량의 오리엔탈 소스 재료를 넣고 오리엔탈 소스를 만들어 주세요.
볼에 보리 귀리밥과 샐러드 채소를 담아 줍니다.
1. 그 위에 조린 버섯, 당근 채, 콘 옥수수, 양파, 두부를 차례대로 담아 주세요.
2. 오리엔탈 소스를 따로 담아내고 완성합니다.
팁-주의사항
두부나 버섯 뿐만 아니라 기호에 맞는 재료를 토핑해 드셔도 좋아요.

등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

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