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유주니네cooking

부추전 만들기 !! 홍합부추전 , 해물전~ 고소하고 맛있는 부추전

홍합 넣고 만드는 고소한 부추전!!! 비 오는 날 막걸리와 먹으면 최고의 궁합이예요~^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파, 부추, 당근, 청양고추는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프 ,

부추 손질법

깨끗이 씻은 홍합도 넣어 주세요

홍합 손질법

준비된 재료에 물 2.5컵과 부침가루 2컵, 맛소금을 조금 넣어 주세요
반죽을 만들어 주세요. 농도조절은 기호에 맞춰 물과 부침가루로 해 주세요

요리스푼

팬에 기름을 두르고 반죽해 놓은 부추전을 얇게 펴서 구워 주세요

프라이팬

반죽을 올린 후 겉이 살짝 익으면 뒤집어 뒤집개로 눌러 얇게 펴 주세요.

뒤집개

앞뒤로 노릇노릇해지면 완성. 맛있게 드세요

접시

팁-주의사항
반죽을 너무 되직하게 하며 얇게 굽히지 않습니다. 얇게 부쳐야 맛있습니다

등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-10

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