부추전 만들기 !! 홍합부추전 , 해물전~ 고소하고 맛있는 부추전

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유주니네cooking

부추전 만들기 !! 홍합부추전 , 해물전~ 고소하고 맛있는 부추전

홍합 넣고 만드는 고소한 부추전!!! 비 오는 날 막걸리와 먹으면 최고의 궁합이예요~^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
300g 구매
홍합
200g 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
5개 구매
부침가루
2컵 구매
물
2.5컵 구매

[양념]

소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 부추, 당근, 청양고추는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

부추 손질법

깨끗이 씻은 홍합도 넣어 주세요

홍합 손질법

준비된 재료에 물 2.5컵과 부침가루 2컵, 맛소금을 조금 넣어 주세요

반죽을 만들어 주세요. 농도조절은 기호에 맞춰 물과 부침가루로 해 주세요

팬에 기름을 두르고 반죽해 놓은 부추전을 얇게 펴서 구워 주세요

반죽을 올린 후 겉이 살짝 익으면 뒤집어 뒤집개로 눌러 얇게 펴 주세요.

앞뒤로 노릇노릇해지면 완성. 맛있게 드세요

: 반죽을 너무 되직하게 하며 얇게 굽히지 않습니다. 얇게 부쳐야 맛있습니다

홍합부추전 관련 상품

등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

sns

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#부추전 #해물전 #홍합 #부침개 #전 #메인반찬 #간단야식 #비오는날

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