고추장 마늘쫑 요리 레시피 고추장마늘쫑무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

328

상품목록

춤추는루나

고추장 마늘쫑 요리 레시피 고추장마늘쫑무침

마늘종에는 알라신이라는 성분이 함유되어 있어 마늘쫑데치기 과정을 통해 독성을 제거해 줘야 해요. 마늘종을 데치기만 해주고 고추장 양념에 묻히기만 하면 되는 요리라 간편한 반찬이기도 해요. 마늘종을 파랗게 데쳐서 고추장 양념에 발갛게 버무리면 보기만 해도 군침이 고이는 고추장 마늘쫑 요리 레시피 시작합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(계량 : 밥숟가락)]

마늘쫑
1줌 구매

[마늘쫑데치기]

굵은소금
0.5 구매
고추장
구매

[마늘쫑 양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
믹싱볼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘쫑 지저분한 끝부분은 잘라서 버리고 5cm 길이로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘종 손질법

넉넉한 물을 냄비에 받아서 팔팔 끓여요. 물이 끓으면 소금 0.5스푼 넣고 마늘종을 넣어주세요. 40초 ~ 1분 이내로 데쳐주세요. 데친 마늘종은 찬물에 바로 헹궈줘야 색깔이 변하지 않아요

냄비 , 채반

데친 마늘종은 물기를 제거해 주세요.

볼에 고추장과 설탕은 2스푼씩 식초, 물엿, 고춧가루, 통깨는 1스푼씩 다진 마늘 0.5스푼 넣고 골고루 섞어주세요. 양념을 골고루 섞어주면 매콤하면서 달큼하게 만들어져요.

볼 , 조리용스푼

마늘종에 물기가 있으면 양념 맛이 흐려지기 때문에 물을 완전히 제거해 주는 게 좋아요. 마늘종과 고추장 양념을 조물조물 무쳐주세요.

: 마늘처럼 알싸하고 매운맛을 가지고 있지만 익히면 없어질 뿐 아니라 씹는 맛이 좋아 의외로 아이들도 잘 먹어요. 고추장 양념은 말해 뭐해요. 매콤 달콤하고 초록빛에 고추장 양념이 묻어 있어 먹음직스럽고 아삭아삭한 식감까지 정말 맛있어요. 간단하면서 제철 반찬 고추장 마늘쫑무침 제철이 지나 가전에 묻혀보세요! 감사합니다.

고추장마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#마늘쫑 #마늘종 #고추장마늘쫑 #마늘쫑데치기 #마늘쫑요리 #마늘쫑무침 #반찬

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(106)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(734)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(136)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(27)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(228)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.