쑥갓두부무침 간단나물반찬

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쑥갓두부무침 간단나물반찬

간단나물반찬 쑥갓두부무침입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
200g 구매
두부
1/3모 구매

[양념]

집된장
1/3T 구매
참기름
1/3T 구매
깨
1/3T 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
면보
구매
믹싱볼
구매
니트릴장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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쑥갓은 줄기와 잎으로 나누어 데쳐 줄게요 줄기부터 넣고 시간 차 두고 잎 넣고 잠깐 데쳐 줍니다

냄비 , 조리주걱

쑥갓 손질법

흐르는 물로 재빨리 헹궈 열기 식혀요 물기 제거하고 먹기좋게 썰어 둘게요

두부는 쑥갓 데치기 전에 먼저 살짝 삶아 주었어요 칼등으로 으깨고 면보로 수분 제거하고 사용해요

도마 , 조리용나이프 , 면보

볼에 두부, 쑥갓을 담고 참기름, 깨, 된장, 액젓넣고 무쳐 줍니다

쑥갓두부무침 완성~

니트릴장갑

쑥갓두부무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#나물반찬 #쑥갓 #쑥갓무침 #쑥갓두부무침

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