상추전 만들기 맛있는 양송이버섯과 마른새우 상추전

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함박꽃

상추전 만들기 맛있는 양송이버섯과 마른새우 상추전

지인께서 텃밭상추를 너무 많이 보내 주셨네요 감사한 맘으로 먹고 있어요 부드러운 상추를 가지고 오늘은 상추 전도 만들어 봤어요 생각보다 너무 맛있는 상추전 추천 드려요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
1줌 구매
양송이버섯
구매
밀가루
3술 구매
잔 새우
1/3공기 구매

[양념]

맛술
1술 구매
소금
1/3티스푼 구매
식용유
2술 구매
들기름
1술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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상추 1줌과 부추 조금 준비해요

상추 손질법

상추잎이 큰것은 알맞은 크기로 자르고

도마 , 조리용나이프 , 볼

청량고추는 쫑쫑 썰고 부추도 3~4센치정도 잘라 줍니다

부추 손질법

작은 새우를 준비했지만 멸치나 큰새우를 부셔 넣어도 좋아요

양송이 버섯이 있길래 최대한 얇게 썰어 준비해요

밀가루는 4술로 재료들이 서로 연결될 정도만 넣어 최대한 밀가루는 줄여 넣었어요

준비한 모든 재료와 새우를 넣어 줍니다

물은 넣지않아요 상추에 흐르는 수분만으로도 충분히 반죽이 되더라고요.물을 보충했으면 질축할뻔 했어요

식용유 2술에 들기름 2술를 섞어 넣어주고 고소한 맛을 더 해줬고요

중불에서 노릇하게 지져 줍니다

앞뒤로 뒤집어가며 타지않도록 부쳐주면 상추전 완성입니다

: 밀가루는 연결정도만 넣어 탄수화물 줄여 주고 상추에 묻은 수분으로만.반죽 해줬어요

상추전 관련 상품

등록일 : 2024-06-02 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#상추전 #양송이 #새우전

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