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이급식

더운날 시원하고 매콤하게 [비빔수제비]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 수제비를 시원하고 매콤하게 비벼 먹어 보겠습니다. ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 당근은 얇게 채 썰어 준비하고 오이는 어슷 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

상추는 깨끗이 씻고 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요.

상추 손질법

고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진마늘, 다진대파 참기름, 참깨를 섞어 양념을 만들어 주세요.

볼 , 스푼

끓는 물에 수제비를 삶고 찬물에 빠르게 식여 준비해 주세요.

냄비 , 채반

준비한 야채와 수제비, 양념을 무쳐주면 완성

면기

팁-주의사항
60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-05-29 수정일 : 2024-05-29

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#간단#초간단#학교급식#단체급식#오늘급식#급식메뉴#수제비#비빔수제비
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