영양부추전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

494

상품목록

밥심은국력

영양부추전

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 영양부추는 이름 그대로 영양성분 이 뛰어나다고 붙여진 이름입니다. 일반 부추에 비해 잎이 짧고 가는 영양부추는 아삭한 식감과 알싸한 맛이 살아 있어서 샐러드 나 무침으로 좋아요.오늘은 영양부추전을 만들어 볼게요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

영양부추
100g 구매
양파
1/2개 구매
당근채
1줌 구매
새우가루
1큰술 구매
부침가루
2/3컵 구매
튀김가루
2/3컵 구매
물 2/3컵씩
2번 구매
참치액젓
2큰술 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

조리용가위
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
사각팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

영양부추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해요.주방가위로 4~5cm길이로 잘라 두세요.

조리용가위 , 접시

영양부추 손질법

당근과 양파는 곱게 채썰어요. 영양부추가 가늘어서 이 재료들 도 가능한 곱게 채썰어요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

튀김가루와 부침가루를 1:1 동량으로 넣어주는데요. 각각 2/3컵씩 넣어주었어요 반죽과 물의 비율도 1:1이라서 물도 2/3컵씩 두 번 넣어주세요. 건새우를 갈아놓은 새우가루를 1큰술 듬뿍 넣어줍니다. 새우가루가 감칠맛을 업시켜 줍니다.

볼 , 조리용스푼

참치액젓 2큰술을 넣어요. 역시 감칠맛 담당이지요.

반죽을 잘 섞어주세요.

반죽에 양파와 당근을 넣어 줍니다.

영양부추는 연하니까 제일 마지막에 넣어 섞어주세요.

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 도중에 기름을 보충하는 것 잊지마세요. 전은 기름을 넉넉히 둘러야 맛이 좋아요. 전부치는 소리와 빗소리가 비슷해서 비오는 날에는 전이 더욱 많이 팔리죠. 비오는 날에는 집에서도 전 부치느라 밀가루나 부침가루 판매량이 많이 늘어난다고...

사각팬 , 뒤집개

조개나 오징어, 낙지 등 해물을 넣어주면 더욱 좋지요. 해물을 넣을 경우는 살짝 데쳐서 반죽에 넣어주는 것이 해물에서 물이 덜 생겨서 좋아요.

영양부추가 얇게 잘 부쳐졌어요. 전은 얇은 게 맛있죠. 전을 네모지게 부치는 것도 괜찮아요. 영양부추 있으시면 한번 만들어 보세요.

영양부추전 관련 상품

등록일 : 2024-05-29 수정일 : 2024-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#영양부추전 #영양부추 #부추요리 #부추 #영양부추효능 #전요리 #제철요리

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(17)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(205)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(440)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(88)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(359)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(167)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.