향긋한 취나물무침 초간단 레시피

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왕박보리

향긋한 취나물무침 초간단 레시피

향긋한 나물요리가 먹고싶어서 취나물 만들어보았습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
1봉지 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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취나물을 한 봉지(두 주먹 분량) 준비해서 잘 씻은 후 끓는 물에 데쳐줍니다. 30초 정도 데친 후에 찬물샤워 시킨 취나물을 꽉 짜서 믹싱볼에 넣고 양념할 준비를 합니다.

볼 , 채반 , 냄비 , 조리주걱

소금물에 데쳐주시면 색이 더 잘 나옵니다.

취나물 손질법

양념으로 조선간장 1, 참치액 0.5, 다진마늘 1스푼 넣고 간이 잘 되도록 무쳐주세요. 부족한 간은 소금으로 해줍니다.

간이 맞다면 깨와 참기름을 넣고 잘 무쳐줍니다. 특유의 향이 솔솔 나면서 고소하고 짭조름한 취나물무침 완성입니다!

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-28

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#취나물 #나물요리 #밑반찬 #집밥요리 #집밥 #도시락반찬 #건강식

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