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왕박보리

향긋한 취나물무침 초간단 레시피

향긋한 나물요리가 먹고싶어서 취나물 만들어보았습니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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취나물을 한 봉지(두 주먹 분량) 준비해서 잘 씻은 후 끓는 물에 데쳐줍니다. 30초 정도 데친 후에 찬물샤워 시킨 취나물을 꽉 짜서 믹싱볼에 넣고 양념할 준비를 합니다.

, 채반 , 냄비 , 조리주걱

소금물에 데쳐주시면 색이 더 잘 나옵니다.

취나물 손질법

양념으로 조선간장 1, 참치액 0.5, 다진마늘 1스푼 넣고 간이 잘 되도록 무쳐주세요. 부족한 간은 소금으로 해줍니다.

위생장갑

간이 맞다면 깨와 참기름을 넣고 잘 무쳐줍니다. 특유의 향이 솔솔 나면서 고소하고 짭조름한 취나물무침 완성입니다!

등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-28

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레시피 작성자About the writer

왕박보리

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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