청국장 찌개 맛보장 레시피

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빵식이

청국장 찌개 맛보장 레시피

오늘은 별다른 큰 재료 필요없이 간단하지만 맛있어서 밥항고기 쓱싹 비워낸 청국장찌개 레시피 소개해드릴게요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리순서Steps

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냄비에 들기름 2스푼 두른 후 김치 1컵 ~ 1컵 반 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용스푼

중약불로 5분 안쪽으로 김치를 달달 볶아주세요

볶는동안 옆에서 멸치육수는 따로 내줬어요 물 1.2L+멸치

멸치육수는 김치 볶던 냄비에 모두 넣어주세요

냉장고에 남아있던 자투리 채소와 버섯을 넣어줬어요 채소는 애호박, 감자 등을 넣어주세요 저는 냉동야채를 사용했답니다

다진마늘 1스푼, 고춧가루 얕게 1스푼 넣어주세요

청국장 180g~200g 넣어 국자와 수저를 이용해 잘 풀리도록 풀어주세요

뚜껑 열고 끓이다가 보글보글 육수가 끓어오르면 멸치액젓 2스푼 넣어주세요

입맛에 따라 멸치액젓을 더 추가하거나 소금 등을 넣어 간을 맞춰주세요

청국장 맛이 잘 배였다면 두부 1모를 한입크기로 잘라 넣어주세요

두부를 넣고 두부에도 국물이 잘 배일수있도록 보글보글 한번 더 끓여주면 완성~

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등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-28

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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