[오이 탕탕이] 편스토랑 김가연 오이탕탕이 만들기~시원하게 드시면 더 맛있어요

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난이가있는그곳

[오이 탕탕이] 편스토랑 김가연 오이탕탕이 만들기~시원하게 드시면 더 맛있어요

더운날 만들면 좋은 오이 탕탕이 빠르게 만들 수 있어서 너무 좋습니다 상큼하고 새콤,달콤해서 누구나 맛있게 드실수 있고 만들기 쉬어서 요린이들도 쉽게 만들수 있어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매

[양념]

소금
1/2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
설탕 매실즙 대체가능
1스푼 구매
사과3배식초
1스푼 구매
으깬 통깨
2스푼 구매
통깨
적당히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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비닐봉지
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요리방망이
구매
볼
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위생장갑
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접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이3개을 준비하여 깨끗이 씻고 오이가시는 칼등으로 제거해 줍니다

오이 손질법

오이는 비닐봉지에 넣고 방망이나 맥주병으로 살짝 두드려 줍니다

비닐봉지 , 요리방망이

색감을 좋게 하기 위해 파프리카 반개 썰어 넣어서 소금1/2스푼 설탕 1스푼(매실즙사용가능) 다진마늘 2큰술 사과3배식초 1큰술 통깨 절구에 으깨서 3큰술을 넣어 버무려 줍니다 기호에 따라 양념을 증감 할 수 있어요

볼 , 계량스푼 , 위생장갑

파프리카 손질법

마지막에 통깨 뿌려서 마무리~

새콤,달콤,아삭한 오이탕탕이 완성입니다

밥 반찬,술 안주로 아주 좋습니다 냉장고에 넣어 두었다 시원하게 드시면 더 맛있어요

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2024-05-27 수정일 : 2024-05-28

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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