꼬들 단무지무침 만들기 간단반찬 단무지요리 레시피

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꼬들 단무지무침 만들기 간단반찬 단무지요리 레시피

수제 단무지를 만들어 놓았는데 아직 단무지가 숙성이 덜되었네요 그런데 얼마 전 만들어 먹은 단무지무침 단무지무침 만들기 단무지무침 레시피로 만들어본 간단 반찬 반찬메뉴입니다 도시락반찬으로도 자취생들 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬으로 만들기 쉬운 단무지 반찬이지만 꼬들꼬들하니 생각보다 괜찮은 반찬 이지요 그럼 단무지 만드는 법 지금부터 시작해 보실까요~!~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단무지
230g 구매
쪽파
2개 구매

[양념]

다진 마늘
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
깨 간것
0.7스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무를 시들시들하게 말리거나 소금에 절인 다음 물기를 빼고 소금과 쌀겨를 섞은 데에 파묻어 만드는 일본식 짠지, 감미료, 산미료, 향신료 따위를 더한 조미액에 담가 만들기도 하지요 홈메이드로 단무지를 만들었는데 집에서 만드는 단무지는 쌀겨가 있는 것도 아니고 소금과 치자를 우려서 만들어도 맛이 괜찮은 단무지 만들기 했어요 그럼 단무지무침 단무지무침 만들기 지금부터 시작해 보실까요~!~

단무지는 물에 씻어건져 물기를 빼줍니다 재료도 간단한 단무지무침 간단 반찬 만들기 자취생 반찬으로도 괜찮은 것 같아

물에 조물조물 씻어준 다음 물기를 빼서 식품 탈수기로 탈수를 한 다음 무치게 되면 꼬들꼬들하니 너무 맛있지요

야채탈수기

볼에 물기를 꼭 짠 단무지를 넣고 다진 쪽파와 다진 마늘 0.5스푼을 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

쪽파 손질법

고춧가루 0.5스푼 깨간것0.7스푼 참기름 1스푼을 넣어줍니다

모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 단무지무침 완성입니다 꼬들꼬들 식감이 좋은 단무지무침 만드는 법 너무 쉽죠

완성 용기에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 씹는 식감이 좋은 단무지무침 꼬들단무지 단무지반찬 도시락 반찬으로 만들어도 좋아요

: 밥숟가락 계량/계량컵 사용

꼬들단무지무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-27 수정일 : 2024-05-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#단무지무침 #꼬들단무지 #단무지반찬만들기 #자취생반찬 #간단반찬

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