맑은 칼국수 끓이기

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소동이

맑은 칼국수 끓이기

간단하게 끓이는 칼국수

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치코인육수
2개 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
소금 맛소금
1작은술 구매

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노하우

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▶ 칼국수 조리법

▶ 국간장 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물 1L를 끓인다

멸치 코인육수 2개를 넣는다

준비된 감자를 투하한다

감자 손질법

국간장+참치액젖+다진마늘 투하

애호박+대파+청양고추 투하

애호박 손질법

소금으로 간을 맞춰준다

칼국수 면을 찬물에 3번 정도 헹궈준다

헹군 면을 투하한다.

중간 중간 간을 보며, 짤 경우 물을 넣어준다

5분 정도 시점에, 계란을 넣어준다

1분 정도 더 끓이고 조리를 마감한다

김가루와 참깨를 취향껏 넣어준다

: 김치가 맛있으면, 간을 좀더 약하게 해주는것이 좋다.

맑은칼국수 관련 상품

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-24

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레시피 작성자About the writer

송파사는 요리가 취미인 품절남

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#칼국수 #맑은칼국수

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