메밀면 새우 샐러드 간장 비빔국수 만드는 법

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깨주부

메밀면 새우 샐러드 간장 비빔국수 만드는 법

어제 만들어 본 건강식은 바로 메밀면 새우 샐러드! 채소들 채 썰어서 놓고 메밀면과 새우 삶아서 올리고 간장베이스 소스 만들어 섞어 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
6~7개 구매
메밀면
1인분 구매
오이
1개 구매
당근
1개 구매
깻잎
5장 구매
상추
5장 구매
양파
1/2개 구매

[소스]

올리브유
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
알룰로스 올리고당
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
유리볼
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오이, 당근, 양파, 깻잎 모두 채 썰고 상추는 2cm 길이로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

끓는 물에 칵테일 새우를 넣고 1~2분간 삶아 줍니다.

새우 삶은 물에 메밀면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

진간장 2T, 식초 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 올리브유 2T, 통깨 1T를 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

유리볼 , 조리용스푼

접시에 메밀면과 채소, 새우를 올려주고 그 위에 소스를 부어주면 완성!

메밀면새우샐러드간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#새우샐러드 #메밀면샐러드 #간장비빔면 #간장비빔국수 #채소비빔면 #채소비빔국수 #메밀샐러드

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