오색밀 과일전병

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고수사랑

오색밀 과일전병

부추, 당근, 적채, 양배추, 파프리카 등을 이용해 즙을 내어 오색밀전병을 만들고 과일소를 넣어 말아주면 현대인들의 부족한 과일섭취를 위한 핑거푸드로 변신

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[전병재료]

[과일]

[소스]

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밀가루와 부침가루에 흰자를 잘 섞어 물과 함께 농도를 맞추어 오색즙을 각각 넣고 반죽을 한다. (되직하면 물추가, 불가리스 음료 정도의 점성)

팬에 오일을 살짝 두르고 초약불로 반죽을 넣고 둥글리듯이 8cm정도 원을 그리듯 만들어준다.
1분정도 익힌후 뒤집어서 익혀준다.

과일을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다

오색전에 취향껏 넣고 싶은 과일을 올리고 쌈을 싸듯이 말아 먹는다.

: 전병은 오일을 발라 둔 접시나 그릇위에 올려두면 서로 붙지 않는다.

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등록일 : 2024-05-22 수정일 : 2024-05-22

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