Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

933
상품목록
main thumb
친절한지야씨

백종원 두부 참치 강된장 만들기

실패없는 백종원 레시피로 만든 강된장! 얼린 두부와 참치를 넣어 쫄깃한 식감과 깊은 맛을 내서 쌈에 싸 먹으면 밥 두 공기 순삭!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 하루 전 날 냉동실에 넣어 얼려두고 사용하기 1시간 전 차가운 물에 담궈 해동한 뒤 먹기 좋게 깍뚝썰기로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

얼렸다 해동한 두부는 잘 부서지지 않고 식감이 쫄깃해요~

대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어줍니다.
양파는 1cm 정도 크기로 깍뚝썰기 합니다.

양파 손질법

팽이버섯은 2cm 길이로 쫑쫑 썰어줍니다.

팽이버섯 손질법

뚝배기 1/2정도 물을 채우고 된장 숟가락 듬뿍 1T, 설탕 1/2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T를 넣어서 풀어줍니다.

뚝배기 , 요리스푼

한소끔 끓여준 뒤 두부와 양파를 넣어줍니다.
물이 끓어오르면 참치를 넣고 한번 저어줍니다.
팽이버섯과 대파, 청양고추를 넣고 자박자박하게 5분 정도 끓여준 뒤 불을 꺼줍니다.
팁-주의사항
두부는 그냥 사용하기보다 한 번 얼렸다 녹여서 사용하면 잘 부서지지 않고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있답니다.

등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

sns
댓글 0
파일첨부
#강된장#백종원강된장#두부강된장#참치강된장#백종원두부강된장#백종원참치강된장#강된장쌈밥
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.