두릅 소고기말이 제철 두릅요리 두릅 데치기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

64

상품목록

우당탕탕숏다&롱다레시피

두릅 소고기말이 제철 두릅요리 두릅 데치기

두릅은 특유의 향이 있기 때문에 두릅 초보자에게 좋은 레시피예요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

땅두릅
100g 구매
얇은 소고기
130g 구매
후추
조금 구매
통깨
소량 구매

[두릅 데칠때]

소금
1T 구매

[양념장]

양조간장
1T 구매
맛술
2T 구매
올리고당
1T 구매
물
2T 구매
후추
소량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
과도
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
소스볼
구매
스푼
구매
종이호일
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두릅 밑동을 감싸고 있는 나무껍질 부분을 칼로 제거하고, 두릅을 자세히 보면 가시가 있는데 엑센 가시들은 칼로 긁어 내주세요. 상한잎과 지저분한 부분들도 제거 해주세요.

땅두릅 100g

두릅 손질법

땅두릅은 땅속에서 자라 나오기 때문에 잎과 줄기 사이에 흙이 들어 있어 꼼꼼히 세척 해주세요. 씻을때 생각보다 흙이 많이 나와서 최대한 흙이 나오지 않을때까지 여러번 세척해주세요.

물에 소금 1T를 넣고 물이 끓어 오르면 두릅의 뿌리쪽 부분부터 넣어 약 1분간 데친후 찬물에 헹구고 물기를 짜 내주세요.

소금 1T

냄비 , 조리주걱 , 채반

강불사용

두릅 뿌리쪽부분이 너무 두꺼운 것은 십자로 칼집을 내어주세요. 뿌리쪽이 두껍기 때문에 넣을때는 뿌리부분 부터 넣어 주세요.

양조간장1T / 맛술2T / 올리고당1T 물2T /후추소량 넣어 양념장을 만들어 주세요.

양조간장1T / 맛술2T / 올리고당1T 물2T /후추소량

소스볼 , 스푼

얇은 소고기에 후추 소량 뿌려 주고 그위에 두릅을 올린뒤 돌돌 말아 주세요 (사진 참고)

마른팬에 소고기를 익혀주세요.

프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

약불로 불을 줄인 후 만들어 놓은 양념장을 넣고 양념이 고루 베이고, 소고기도 다 익을때까지 조려주세요. 간장 양념에 조려진 두릅 소고기 말이는먹기 좋은 크기로 자른후 통깨 소량 뿌려 마무리 해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

: 두릅초보자도 먹을수 있는 소고기말이예요~ 두릅향이 생각보다 강하게 느껴질수 있는데 소고기를 돌돌 말아서 더 먹기 쉬워요.

두릅소고기말이 관련 상품

등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#두릅 #제철 #소고기말이

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(727)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(99)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(293)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(38)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.