오징어무국 레시피 얼큰 오징어국 만드는 법 오징어 뭇국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

726

상품목록

써지니

오징어무국 레시피 얼큰 오징어국 만드는 법 오징어 뭇국

오징어 요리는 주로 볶음이나 부침개를 만들 때 넣어 요리를 하지만, 가끔은 시원한 국 종류로 얼큰하게 끓여서 먹고 있어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 흐르는 물에 문질러서 세척 후, 몸통은 1.2cm 두께로 썰고, 다리는 길이에 따라서 2~3등분으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

양파는 5mm 두께로 채 썰어서 준비하고, 무는 3mm 두께로 나박 모양으로 썰고, 동전 육수 2개를 준비합니다.

대파와 홍고추는 세척 후 어슷 썰기로 썰어서 준비하고, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

대파 손질법

냄비에 무와 고추장 0.5큰술을 넣고 물을 살짝만 넣고 가스불 중불에 올려줍니다.

냄비 , 요리스푼

무에 고추장이 입혀질 수 있도록 뒤적이면서 볶아줍니다.

물 900ml를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

동전 육수 2개를 넣고,

고춧가루 0.5큰술을 넣어줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

국간장 1.5큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

까나리액젓 1큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

오징어뭇국 국물이 보글보글 끓어오르면서 위로 올라오는 거품을 걷어내고 가스불 중불에서 무의 시원한 맛이 우러나도록 3분 정도 끓여줍니다.

시간이 경과 후, 오징어, 양파를 넣고 뒤적여주고 가스불 중불에서 오징어가 부드럽게 익을 수 있도록 2분 정도 끓여줍니다.

끓어오르면서 위로 올라오는 거품을 걷어내고 맛을 보고 부족한 간을 입맛에 맞게 맞춰줍니다.(가스불 화력에 따라 줄어드는 국물 양에 따라서 간이 달라질 수 있으니 국물이 많이 줄었들었다면 물을 추가로 넣고 끓여주고, 싱겁게 느껴지면 국간장이나 액젓을 넣고 간을 맞춰주시면 되세요)

다진 마늘, 대파, 홍고추를 넣고 뒤적여줍니다.(고추는 끓이는 시간에 따라서 칼칼한 맛의 정도가 다르니 칼칼하면서 얼큰 오징어무국이 드시고 싶다면 조금 더 끓여주시면 되세요.)

마지막으로 얼큰 오징어무국을 한소끔 끓여주면 오징어무국 레시피 만드는 법 완성입니다.

: ▶오징어국을 끓이실 때에는 오징어를 넣고 너무 오래 끓이면 오징어가 질겨질 수 있기 때문에 오징어가 부드러워 질 정도로 끓여주셔야 살이 부드러워져요.

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2024-05-17 수정일 : 2024-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#오징어요리 #무요리 #오징어무국레시피 #얼큰오징어무국만드는법 #오징어뭇국레시피 #무국만드는법 #얼큰오징어뭇국만드는법 #오징어국레시피 #오징어국만드는법 #무국레시피

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(277)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(87)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.