가지무침

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요리조이

가지무침

밥반찬으로 만들었어요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
대파
2개 구매
청량고추
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
찜기
구매
볼
구매
요리집게
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접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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가지를 준비합니다

가지 손질법

큰것은 4등분 작은것은 3등분해서 다시 하나씩 4등분 합니다

도마 , 조리용나이프

찜기에 물이 끓으면 가지를 넣고 4분간 쪄주세요

냄비 , 찜기

4분 후 하나씩 건져주세요

볼 , 요리집게

펼쳐서 한김 식혀주세요

청양고추와 파를 작게 썰어주세요 마늘은 다져주세요

대파 손질법

한김 식은 가지는 물기를 꼭 짜주세요

썰어놓은 야채를 모두 넣고

국간장 2T 진간장 1T 다진마늘 넣고

통깨를 갈아서 넣고

골고루 버무려 주세요

소분해서 통에 담고 맛있게 먹어요

가지무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

댓글 0

#가지나물 #밥반찬 #밑반찬 #영양 #건강

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