알타리 지짐이 총각김치 활용 요리

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츄츄맘

알타리 지짐이 총각김치 활용 요리

알타리 지짐이 총각김치 활용 요리

초급

재료Ingredients

[재료]

총각김치
2줌 구매
물
1L 구매
된장
1~1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
동전육수
1알 구매
들기름
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
깨소금
구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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잘 익은 총각 김치~

물로 바락바락 씻어서 양념을 모두 빼내어 주세요~ 그리고 물기 탈탈 털어서 냄비로 옮겨 담아 주고,

동전육수 1알 (저는 미리 육수용으로 멸치, 버섯 등을 갈아 놓은 게 있어서 1큰술 첨가 했어요)

냄비 , 조리용스푼

다진마늘 1큰술

된장 우선 1큰술,

매실청 1큰술 물 1L 넣어 뚜껑덮고 3~40분 정도 팔팔 끓여주세요~

뚜껑 열고~ 간을 본 후~ 간이 부족하면 된장을 더 첨가해주세요~그리고 매실액 1큰술

들기름 1큰술 넣어 뒤적 뒤적~ 물이 자글자글하게 졸아 들때 까지 끓여 줍니다~

잘 익은 총각무지짐이는 접시에 옮겨 담고~ 깨소금 뿌려 냠냠 먹으면 끗! 아주 말랑 말랑 입에서 살살 녹는 알타리지짐이 ㅠㅠ 정말 밥도둑이에요~ 아직도 알타리김치가 많이 남았는데~ 가끔씩 이렇게 해먹어야 겠어요^^

알타리지짐이 관련 상품

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-13

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https://blog.naver.com/scalp119

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#알타리지짐이 #김치지짐이 #총각김치

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