콜레스테롤 조절하는 개망초 나물

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푸드디렉터요알남

콜레스테롤 조절하는 개망초 나물

살짝 쓴맛이 매력적인 개망초나물입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

개망초
150g 구매

[양념]

고추장
3숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

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▶ 들기름 보관법

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동영상

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개망초는 씻어 준비한다.

믹싱볼 , 채반

끓는 물에 소금을 넣고 개망초를 1분 데친다.

냄비 , 조리주걱

데친 개망초는 찬물에 씻는다.

찬물에 씻은 개망초는 물기를 제거한다.

볼에 고추장, 들기름, 다진 마늘, 매실청을 넣고 양념을 만든다.

양념에 개망초를 넣고 버무린다.

개망초나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-06 수정일 : 2024-05-07

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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