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요리하는지나아씨

치즈감자떡 감자모찌만들기 으깬감자요리 일본식치즈감자떡 아이간식만들기 이모모찌만들기

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 평소에 아이들 간식으로 감자요리를 많이 하는데요. 필수 아미노산과 비타민등 우리몸에 이로운 효능이 많은 감자는 한끼 식사로 충분할만큼 든든한 식재료에요. 오늘은 감자의 색다른 버전으로 맛있는 간식을 만들어 볼께요. 찐 감자를 으깬다음, 모짜렐라치즈를 듬뿍 넣어 뭉쳐 달콤한 간장양념에 조려내 쫄깃 쫀득 정말 맛있어요. 특별히 어려울것없는 레시피니,아이들 간식으로 함께 만들어봐도 좋을것같아요.♡

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

감자
4개
모짜렐라치즈
3T
전분가루
4T

[양념재료(계량기준=어른수저)]

간장
1T
맛술
1T
설탕
1T
물
1T
소금
1꼬집
후추
1꼬집

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
볼
매셔
위생장갑
프라이팬
뒤집개
식힘망
접시

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비할께요~

감자를 깍둑썰기하고

물에 잠기도록 담군다음, 삶아낼께요. (20분)

삶은감자를 한김식혀준뒤,

으깨고 전분 4T, 소금/후추 한꼬집씩 밑간을 해서 반죽해주세요.

감자반죽을 떼서 모짤렐라치즈를 적당량 넣어주고,

반죽을 한줌 더 떼서 위를 덮어주세요. 터지지 않게 꾹꾹눌러 네모모양으로 빚어줄께요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 구워줄께요. 앞뒤,모든면이 노릇하게 맛있게 구워주세요 :)

식힘망에 한김 식히는동안 양념준비할께요.

(계량기준=어른수저) 간장 1T

맛술 1T

설탕 1T

물 1T

양념이 부르르 끓어오르면 구워둔 감자모찌를 넣고 양념이 골고루 묻도록 조려줄께요.

감자로 만드는 최고의 안주에요 ^^ "치즈감자모찌"

: 감자로 쉽게 만드는 최고의 안주에요^^ "이모모찌" 밥 반찬으로도 단짠단짠 정말 맛있답니다.

등록일 : 2024-05-01 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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#치즈감자떡 #치즈감자모찌 #맥주안주요리 #감자모찌만들기 #으깬감자요리 #일본식치즈감자떡 #아이간식만들기 #이모모찌만들기 #요리하는지나아씨

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