풍미가득한 야채카레 레시피 :~)

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김쿡희

풍미가득한 야채카레 레시피 :~)

사실 카레는 어떻게 만들어도 맛있더라구요ㅎ.ㅎ 어짜피 볶는 양파를 더 풍미있게 만들어서 더 맛있게 먹으면 좋겠다는 생각을 했어요. 여기서 아이카레만 넣는다면 아이에게도 영양가득 카레를 만들어주면 좋을거같아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1.5개 구매
애호박
1/2 구매
새송이버섯
1개 구매
당근
1/2 구매
마늘
1T 구매
물
600ml 구매

[양념]

카레 고형
4개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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멀티팬
구매
조리용스푼
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면기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파를 얇게 썰고 예열된 팬에 볶아주세요 :-) 중불로 볶아주시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 멀티팬 , 조리용스푼

양파 손질법

점 점 익으면서 색깔이 변하죠?

색깔이 변하기 시작하면 약불로 줄여서 잘 볶다가 마늘을 꼭 넣어주세요 :-)

당근도 넣고 볶다가 당근이 반쯤 익었을 때 나머지 재료를 넣어줍니다.

당근 손질법

재료들이 반 쯤 익을 때까지 잘 볶아주세요 (중약불 유지)

애호박 손질법

물을 600ml넣고 한 번 보글보글 끓여줍니다. (강불유지, 퀸인덕션일 경우 10번불)

고형카레를 4개 넣어줍니다.

끓이다보면 걸쭉해져요. 그 때 불을 끄고 맛있게 드시면 됩니다 :-)

짜잔 너무 맛있겠죠? ㅎㅎㅎ

: 채소나 야채들이 타지않게 잘 볶아주세요 :-)

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등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-04-30

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 :) 맛있고 간편한 집밥요리를 좋아하고, 아이에게 다양한 식재료로 건강하게 맛있는 요리를 합니다♥️

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#카레만들기 #야채카레만들기 #집밥 #아기카레만들기 #아기간식 #유아식 #이유식 #양파카레

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