Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

328
상품목록
main thumb
하니맘

꽈리고추 어묵볶음 만들기

단짠단짠 양념이 맛있어 밥반찬으로 제격인 집반찬입니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 줍니다. 꽈리고추 120g은 국대접으로 한개 정도의 양이에요.
꽈리고추는 반 잘라 줘요.

도마 , 조리용나이프

어묵은 길게 반 잘라주었고, 다시 2cm정도 너비로 먹기좋게 잘라줬어요.
양파는 1cm정도 너비로 길게 잘라줘요.

양파 손질법

파는 쫑쫑 썰어줍니다.

대파 손질법

홍고추도 송송 썰어줍니다.
볼에 분량의 양념을 섞어 놓습니다. 참기름과 통깨는 맨 나중에 넣을거니 간장 1.5큰술, 굴소스 1큰술, 물엿1큰술, 설탕 반 큰술, 후추 약간, 물, 식용유 1큰술 섞어주세요.

볼 , 숟가락

팬에 섞어 놓은 양념을 넣고 보글보글 끓여주세요.

볶음팬 , 요리스푼

거기에 고추와 양파먼저 넣고 2분 정도 볶아줍니다.
고추가 숨이 약간 죽고, 양파의 색이 맑아지면
어묵, 파, 홍고추, 다진마늘 넣고 졸여주세요. 센불에서 빠르게 볶아냅니다.
국물이 졸아들어 자작해지면 불을 꺼주세요.
통깨 넣고
참기름 넣고 섞어줍니다.
꽈리고추 어묵 볶음 만들기 완성이에요.

접시

팁-주의사항
센 불에서 빠르게 볶아내 야채의 식감을 살려줍니다. 약한 불에서 오래 졸이다 보면 꽈리고추의 식감이 너무 물러져요.

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하니맘

맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

댓글 0
파일첨부
#밑반찬#밥도둑#꽈리고추
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
막국수 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.