한 그릇 밥, 곤드레밥과 달래장

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한 그릇 밥, 곤드레밥과 달래장

한 그릇 밥, 곤드레밥과 달래장

초급

재료Ingredients

[곤드레밥 재료]

쌀
1.5컵
곤드레
500g
쇠고기
100g
마늘
참기름
약간

[달래장]

달래
1줌
간장
2숟가락
맛술
2숟가락
참기름
2숟가락
고춧가루
2숟가락
깨소금
약간

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
압력밥솥
밥주걱
소스볼

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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삶은 곤드레는 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 육수 2숟가락, 마늘, 참기름을 넣고 볶아주고

쇠고기도 잘게 썰어둔다.

물은 평소와 같이 잡아주고 볶은 곤드레, 쇠고기를 넣고 밥을 지어준다.

그릇에 담아낸다.

달래는 손질하여 잘게 썰어 준비한다.

달래 손질법

간장, 맛술, 참기름, 고춧가루, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.

완성된 식탁

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#곤드레밥 #달래장 #곤드레

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