꿀대추 펌킨파이

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한식외교단

꿀대추 펌킨파이

미국에서 많이 먹는 펌킨파이에 한국식재료인 꿀과 대추를 사용했다.

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[펌킨파이 크러스트]

중력분
315g 구매
소금
1Ts 구매
무염버터 1/2 파운드
225g 구매
물 차가운
120ml 구매

[필링]

egg
1개 구매
우유
1ts 구매
pumpkin puree 1 can = 425 g
425g 구매
Eggs
3ea 구매
Brown sugar
250g 구매
corn starch
1Ts 구매
salt
1/2ts 구매
pumpkin spice
4Ts 구매
Heavy cream
240ml 구매
Milk
60ml 구매

조리도구

볼
구매
실리콘주걱
구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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https://sallysbakingaddiction.com/baking-basics-homemade-buttery-flaky-pie-crust/
파이도우 만들때 참고

https://sallysbakingaddiction.com/the-great-pumpkin-pie-recipe/
펌킨파이 만들때 참고

나뭇잎 커터와 설탕에 굴린 크랜베리 등으로 장식한다.

꿀대추펌킨파이 관련 상품

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-23

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