소고기양배추볶음:저수분 노오일 최소한 양념의 건강한 고기요리

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소고기양배추볶음:저수분 노오일 최소한 양념의 건강한 고기요리

소고기나 돼지고기 어느 것이든 상관없이 만들 수 있는 최소양념 간단조리법의 고기요리 레시피에요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
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볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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키친타올로 고기 핏물을 제거하고 지방과 얇은 막 등도 제거한 후 한입 크기로 썬다. 소금 후추 청주를 뿌려 밑간한다.

키친타올 , 볼 , 도마 , 조리용나이프

냄비에 물 두세 스푼과 손질한 고기를 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 익혀 김이나기 시작하면 약불로 줄여 푹 익힌다.

냄비 , 조리용스푼

냄비는 스팀홀이 없는 두툼한 것이 좋고 스팀홀이 있다면 젖은 수건으로 막아주세요

양배추는 한 입 크기로 뜯고 쪽파는 5센티 정도로 썬다. 마늘은 편으로 썬다

양배추 손질법

고기가 거의 다 익으면 마늘과 양배추 쪽파흰부분을 넣고 잠시 둔다. 김이 나기 시작하면 쪽파 파란부분을 넣고 다시 뚜껑덮고 불을 끈다

쪽파 손질법

마지막으로 소금 후추 참기름을 넣어 고기와 채소를 골고루 섞는다

소고기양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-19

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#소고기양배추볶음 #고기요리 #양배추요리 #저수분요리 #메인요리

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