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고기 없이 야채만 가득 넣었는데 밥도둑 메뉴, 감자볶음탕

닭볶음탕에서 닭을 빼면 어떤 맛일까? 닭고기 없어도 맛있게 먹을 수 있는 감자볶음탕 잘 익은 야채랑 밥이랑 먹으면 너무 맛있어요. 특히 닭볶음탕에서 감자 좋아하시던 분들이라면 이거 무조건 만들어드세요!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 4등분으로 큼지막하게 잘라요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

새송이버섯과 당근, 양파는 큼직하게 썰어요.
대파는 반으로 갈라 길게 썰고 깻잎은 얇게 채 썰어요.
청양고추는 송송 썰어요.

청양고추는 기호에 따라 생략 가능해요.

볼에 분량의 양념재료를 넣어 섞어요.

소스볼 , 요리스푼

냄비에 물과 감자, 당근을 넣고 5분간 익혀요.

냄비

버섯, 양파, 청양고추, 양념장을 넣어 강불에서 한소끔 끓여요.
국물이 적당히 졸아들면 떡볶이 떡, 대파를 넣어 끓여요.

떡이 말랑해질 정도면 적당해요.

떡볶이떡 손질법

깻잎과 통깨를 뿌려 완성해요.

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-19

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