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육즙 가득 속이 촉촉한 동그랑땡 만들기 두부 없이 만드는 동그랑땡 레시피

입맛 까다로운 남편이 좋아하는 촉촉한 동그랑땡 레시피입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/2개, 대파 1대, 당근 1/2개를 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 다지기

돼지고기 250g, 소고기 250g 다짐육 (키친타월로 핏물 제거 후 사용해 주세요.) 다진 야채, 계란 1개를 넣어 주세요.

키친타올 , 볼

다진마늘 1큰술
소금 1.5 티스푼
간장 2스푼
후추를 톡톡 넣어 주세요.
밀가루는 2큰술을 듬뿍 넣어 줍니다.
재료들이 잘 뭉칠 수 있게 손으로 많이 치대 주세요.

위생장갑

먹기 좋은 크기로 동글동글 빚어 주세요.

쟁반

적당량의 밀가루를 준비하고 계란 2개에 소금 살짝 넣어 풀어 줍니다.

볼 , 요리스푼

동그랑땡에 밀가루 옷을 입힌 후 살살 털어내 주세요.
다시 계란물을 묻혀 주세요.
기름은 넉넉하게 두르고 약불에서 천천히 구워 주세요.

프라이팬

한쪽이 노릇하게 익었으면 뒤집어서 뚜껑 닫고 속까지 완전히 익혀 주세요.

뒤집개

속까지 완전히 익으면 키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다.

키친타올 , 접시

팁-주의사항
약불에서 천천히 굽는 게 포인트인 요리예요.

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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#동그랑땡만들기#동그랑땡간맞추기#육즙가득동그랑땡#속이촉촉동그랑땡#동그랑땡잘굽는법
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