해감이 잘 된 바지락은 물에 바락바락 깨끗하게 씻어서 준비하고요 된장국에 넣고 센불에서 끓여줍니다
팽이버섯 먹기좋게 손질해서 넣고요 송송썬 대파도 함께 넣고 끓여주세요
바지락을 넣고 조금 있으면 바지락들이 입을 벌리는데요 바글바글 중불에서 조금만 더 끓여주면 맛있는 바지락 된장국이 된답니다
바지락에는 단백질이 풍부하고 항산화효과 노화를 방지하는 효과가 있다고합니다 바지락에서 육수 국물이 푹 우러나와서 다른 양념 하지 않고 된장만 넣어서 간을 맞춰는데요 국물맛이 깔끔하고 정말 맛있습니다
바지락에는 무기질 칼슘 마그네슘 철분 엽산 아연등의 많은 영양분이 들어있다고해요 온가족
맛있게 드실수 있는 바지락 된장국 요리 추천드립니다
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