쯔유요리 메밀김밥만들기 밥없는김밥

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쯔유요리 메밀김밥만들기 밥없는김밥

여름철에 더 맛있는 메밀김밥

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
3장 구매
계란
3개 구매
오이
1개 구매
맛살
1개 구매
메밀면
200g 구매

[소스류]

쯔유
1~2T 구매
들기름
1T 구매
참치액
1T 구매
후추
소량 구매
소금
소량 구매

[찍어먹는 소스]

쯔유
0.5T 구매
양조간장
1T 구매
물
1T 구매
와사비
소량 구매

조리도구

주방필러
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
김발
구매
접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 오이는 필러를 이용해 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 오이는 채썰어 준후 볼에 담아 주세요. 볼에 담은 오이에 소금 소량 뿌려 10분간 절여 준후 오이를 꼭 짜서 물기를 제거 하고 준비해주세요.

오이 1개

주방필러 , 볼

오이 손질법

계란에 후추소량, 참치액1T를 넣어 풀어 주세요. 팬에 계란물을 넣고 계란을 말아주고 3등분으로 잘라 주세요.

계란3개 ,참치액1T,후추소량

프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

부드러운 계란말이를 원하면 채반에 받쳐 알끈을 제거해주세요.

냄비에 물을 넣고 팔팔 끓으면 메밀 국수를 넣고 4~6분간 삶은 후 채반에 국수를 넣어 찬물에 헹궈준후 물기를 빼주세요.

메밀면 200g

냄비 , 요리젓가락 , 채반

삶은 메밀면에 쯔유 1T~2T , 들기름1T 를 넣고 조물조물 해서 밑간을 해주세요. 들기름은 생략하거나 취향껏 더 가감해주세요.

쯔유 1T~2T / 들기름1T

맛살은 3등분으로 나눠서 잘라준비해주세요.

맛살1개

김발에 김밥용 김을 깔고 메밀면을 2/3 정도 얇게 깔아주세요.만들어 놓은 오이, 달걀말이, 맛살을 올린후 돌돌 말아준후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

김밥용김 3장

*메밀김밥 만들고 바로 자르지 말고 5분 정도 후 자르면 자르기가 더 쉬워요. 일반 김밥보다 조금 더 도톰하게 잘라 주세요.

쯔유0.5T / 양조간장 1T / 물1T /
와사비 소량 넣어 메밀김밥과 함께 먹을 소스를 만들어 주세요.

소스 - 쯔유0.5T / 양조간장 1T / 물1T / 와사비 소량

메밀김밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-14 수정일 : 2024-04-15

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#메밀면 #다이어트요리 #밥없는김밥 #메밀김밥

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