꼬지없는 3색 꼬지전 재료 만들기 명절 전 레시피

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꼬지없는 3색 꼬지전 재료 만들기 명절 전 레시피

꼬지없는 3색 꼬지전 재료, 만들기, 명절 전 레시피

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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햄과 맛살은 개수와 길이를 맞추어 사용합니다. 대파는 다른 재료와 길이와 같게 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

햄은 뜨거운 물에 데쳐 첨가물을 제거 하고 사용합니다

냄비 , 채반

대파는 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 세척하고 조리 했어요.

3가지 재료 길이와 두께를 최대한 비슷하게 맞춰 줍니다. 길이를 맞추면 만들고 나서 버려 지는 것을 최소로 할 수 있어요.

팬에 기름을 두르고 계란물을 먼저올려 줍니다. 그리고 햄 -대파-맛살 순으로 차례로 올려주세요.

프라이팬 , 뒤집개

중불에서 서서히 익혀주세요.여러번 뒤집으면 모양이 흐트러 지고 벌어 질 수 있어서 뒤집지 않게 충분히 익혀주고 뒤집어 반대 쪽도 익혀 줍니다. 중간에 계란물이 부족한 부분은 숟가락을 이용해 보충해 줍니다.

앞, 뒷면이 익으면 한김 식혀 도마에 올리고 길이에 맞춰 잘라줍니다. 테두리 자른것은 바로 먹게 됩니다. 계란이 많아 고소하고 익은 파와 햄, 맛살이 조화를 이루어 간을 따로 안해도 맛있습니다.

화려한 색감으로 식탁위를 장식 할 수 있는 전요리. 바로 만들어 따뜻할 때 먹으면 밥 반찬, 술안주, 명절 요리로 최고 입니다.
꼬지 없이 만드는 꼬지전은 꼬지를 꼽지 않아 편리하게 만들 수 있어요. 공간을 많이 차지 하지 않아 한 번에 많은 양을 만들 수 있습니다. 길이를 맞추어 자를 수 있어 예쁘게 명절 요리로 활용할 수 있습니다.

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등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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