서진이네 떡볶이 레시피 간단한 가래떡 요리 고추장 떡볶이

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서진이네 떡볶이 레시피 간단한 가래떡 요리 고추장 떡볶이

한동안 인기였던 서진이네에 나왔던 가래떡 떡볶이는 생각보다 훨씬 간단한 레시피라 누구나 쉽게 요리할 수 있어서 더 좋은 것 같아요. 냉동실에 보관하고 있던 가래떡이 있어서 가래떡 요리로 뭘 해 먹을까 고민하고 있다가 서진이네 떡볶이를 만들어 보았어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가래떡
9개 구매
어묵
7개 구매
대파
1대 구매
육수
2L 구매

[양념(제가 사용한 양)]

고추장
150g 구매
요리당
150g 구매
설탕
22.5g 구매
간장
15g 구매

[서진이네 양념 레시피]

고추장
3000g 구매
요리당
3000g 구매
설탕
450g 구매
간장
300g 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
사각팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양념을 만들어요. 서진이네 레시피는 대용량이라 비율을 줄여서 원하는만큼 만드시는게 좋을 것 같아요. 고추장 150g, 요리당 150g, 설탕 22.5g, 간장 15g을 골고루 섞어요. 한 번에 만들어서 보관해 두고 두어 번 만들어 드셔도 좋겠어요.

육수 끓이기 육수는 따로 레시피가 나와 있진 않더라고요. 저는 다시팩, 양파, 대파를 넣고 끓여 주었어요.

육수에 양념을 넣고 잘 풀어 주세요.

사각팬 , 조리주걱

가래떡과 어묵을 넣어 줍니다.

대파도 넣어 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

아주 약한 불에 올려 한 시간 정도 그대로 졸여 주었어요. 고추장 떡볶이가 이렇게 쉬운 거였나 싶은 거 있죠. 중간중간 눌어붙지 않도록 잘 저어 주세요.

양념이 걸쭉한 학교 앞 떡볶이 비주얼로 완성되었어요. 오래 불에 올려 두면 가래떡이 불어서 이상해질 줄 알았는데 그 상태 그대로 유지가 되더라고요.

비주얼뿐만 아니라 맛도 달달하니 아이들이 좋아할 맛이랍니다.

고추장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-12

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레시피 작성자About the writer

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#서진이네떡볶이레시피 #떡볶이양념레시피 #떡볶이양념 #가래떡요리 #고추장떡볶이 #가래떡떡볶이 #떡볶이 #서진이네레시피

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