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윤채맘

편스토랑 이정현 핑거푸드 새우대파꼬치 스리라차마요 손님초대요리 피크닉메뉴 feat. 대파 스리라차소스

새우와 대파만 있으면 10분도 안 되는 시간에 근사한 손님초대요리로 새우대파꼬치가 완성!!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 약간 두꺼운 슬라이스로 썬다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

대파에 새우를 말아준 뒤 꼬치를 새우와 대파를 관통하게 끼워준다.

새우 손질법

달군 팬에 기름을 두른 뒤 꼬치를 토치질 하며 2분 동안 노릇하게 굽는다.

프라이팬 , 토치

마요네즈 듬뿍 2T, 스리라차 1T, 레몬즙 1/2T, 설탕 1T, 파슬리 & 후추를 약간 넣어 섞는다.

소스볼

새우대파꼬치를 스리라차 마요네즈와 함께 내어 소스에 찍어 먹는다.

접시 , 종지

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

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#편스토랑#이정현레시피#핑거푸드#이정현핑거푸드#새우대파꼬치#새우요리#대파요리#코스트코냉동새우#술안주#와인안주
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