숙주요리, 대패삼겹살 숙주찜 레시피

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평범한흔남

숙주요리, 대패삼겹살 숙주찜 레시피

숙주요리, 대패삼겹살 숙주찜 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
400g
숙주
250g

[양념장]

간장
4T
다진마늘
1T
굴소스
2T
소금
0.2T
참기름
1T
통깨
1T

조리도구

볼
채반
볶음팬
요리스푼
키친타올
소스볼
숟가락
접시

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주는 흐르는 물에 세척한번 해주세요.

숙주 손질법

넓은 팬에 대패삼겹살 400g을 구워주세요.

기름이 나오면 키친타월을 이용해서 제거해줍니다.

고기가 거의다 익을 때쯤, 숙주나물을 넣어주세요. (고기를 너무 바싹 익히지 마세요.)

뚜껑을 바로 덮고, 약불에서 5분 정도 서서히 쪄줍니다. (물 따로 넣지 않으셔도 됩니다.)

숙주를 익히는 동안 위 양념장 레시피 보시고 만들어주세요.

5분이 지나면 뚜껑 열고 한번 저어주세요.

접시에 덜어 주시면 완성입니다.

: 소스류를 한번에 다 부어서 비벼 드셔도 되지만, 개인 접시에 먹을 만큼 대패삼겹살 숙주찜을 덜어서 그 위에 소스를 살짝~올려서 드시면 깔끔하게 드실 수 있답니다.

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#대패삼겹살숙주찜 #대패삼겹살숙주찜레시피 #대패삼겹살숙주찜만들기 #대패삼겹살숙주찜만드는법 #숙주찜

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