나의 건강요리는 게살계란국

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다시봄

나의 건강요리는 게살계란국

꼭~ 국이 있어야 밥을 먹는 우리가족때문에 한여름에도 국요리를 꼭 하나씩 해야할때 쉬우면서 조리가 편리한 게살계란죽을 끓였습니다. 계란을 넉넉하게 넣어서 더 건강한 요리가 될테지요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

게살
1팩 구매
계란
2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
대파
넉넉히 구매
후춧가루
약간 구매
참치액
1스푼 구매
전분가루
2스푼 구매
물
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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게살계란국을 소개합니다.

채소육수 500ml의 물을 넣어서 한소큼 끓여준후 참치액을 1스푼 넣어주세요.

보글보글 육수가 끓기시작하면 게살과 팽이버섯을 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

버섯 손질법

계란2개는 소금을 약간만 넣어서 젓가락을 이용해서 잘 풀어서 저어주세요. 많이 풀어줄수록 계란국이 더 부드럽답니다.

볼 , 요리젓가락

계란꽃이 피어나도록 그대로 보글보글 끓여주세요. 계란은 절대로 저으면 안됩니다.

대파를 송송 썰어서 넣어주세요.

대파 손질법

국자를 이용해서 거품이 생기면 조심히 걷어주면 국물이 깔끔해진답니다.

전분가루 2스푼과 물2스푼을 함께 넣어서 잘 풀어주세요.

부족하기 쉬운 간은 소금을 조금씩 넣어서 간을 맞추어 주세요.

게살계란국이 완성이 되었습니다.

: 채소육수가 끓기시작하면 계란을 조심해서 넣어준후 계란꽃이 피어나도록 그대로 보글보글 끓여주세요. 계란은 절대로 저으면 안됩니다. 계란이 더 부드러워 진답니다.

게살계란국 관련 상품

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#게살계란국 #게살수프 #계란국 #게살국 #만개의공모전 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #국요리

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