오코노미야끼 오꼬노미야끼 황금레시피 건강식 다이어트 양배추요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,327

상품목록

하이디랑

오코노미야끼 오꼬노미야끼 황금레시피 건강식 다이어트 양배추요리

몸에 좋은 양배추 듬뿍 넣은 오코노미야끼 레시피입니다. 비타민U가 많이 들어있어 위장병에 특히 좋고 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 해주고 암예방, 혈액순환, 해독작용, 변비개선에 좋은 양배추는 칼로리가 100g당 20kcal로 낮아서 다이어트에도 아주 좋아요. 양배추요리 오꼬노미야끼는 아이들 건강간식 또는 어른 술안주로도 참 좋답니다. 함께 맛있게 만들어보아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
370g 구매
해물믹스
300g 구매
베이컨
70g 구매
양파
150g 구매
계란
3개 구매
부침가루
5큰술 구매
튀김가루
5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
가쓰오부시
적당량 구매
파래가루
적당량 구매
마요네즈
적당량 구매
식용유
적당량 구매
식초
2큰술 구매

[오꼬노미야끼 소스]

돈까스소스
2큰술 구매
케찹
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
지퍼백
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오꼬노미야끼 만들 재료 준비했어요. 이 외에도 다양한 해산물 또는 고기 종류 넣으셔도 좋아요.

양배추는 냉장고에 며칠 두었더니 단면이 누렇게 변했더라고요.
누런 부분 살짝 잘라내었어요.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법 레시피

양배추는 채 썰고 식초 2큰술 탄 물에 3분간 담구었다가 3번 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 양배추 채는 너무 얇게 썰지않아도 됩니다.

양파는 0.3센치 두께로 채썰고 마늘은 다져주어요.

양파 손질법 레시피

냉동 해물믹스는 요리하기 전날 냉장실로 옮겨 해동했어요. 물에 한번 헹구고 한입 크기로 썰었습니다. 베이컨은 1센치 너비로 썰어주세요.

볼에 채썬 양배추, 양파, 베이컨, 다진마늘 2큰술, 계란 3개 넣고 부침가루 5큰술, 튀김가루 5큰술과 참치액 1큰술 넣은 후 잘 버무려줍니다.

볼 , 요리스푼

볼에 돈까스소스 또는 스테이크소스 2큰술, 케찹 1큰술, 설탕 0.5큰술 넣고 잘 섞어서 오꼬노미야끼 소스 만들었어요.

중약불에서 후라이팬에 식용유 3큰술 두르고 Step 6의 반죽을 넣고 1.5센치 두께로 도톰하고 동그랗게 펴주세요. 일반 부침개 종류보다 훨씬 도톰하게 만듭니다. 약불에서 서서히 구워주세요. 약 3분 정도 굽다보면 테두리 부분이 노릇노릇하게 될거예요. 그때 뒤집고 기름 보충도 해주고 뒤집개로 꾹꾹 눌러주세요. 2분 정도 더 구워주면 됩니다.

후라이팬 , 뒤집개

중약불, 약불

접시에 옮기고 Step 7의 소스를 발라줍니다.

마요네즈도 뿌려주었어요. 저는 지퍼백에 마요네즈 담고 끝을 조금 자른 후 뿌렸답니다.

가쓰오부시와 파래가루 뿌려주세요. 파래가루는 옵션입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달큰한 양배추와 해물 맛이 참 좋은 오꼬노미야끼입니다. 아이들 건강간식 또는 어른 술안주로 참 좋아요. 맛있게 만들어 드세요.

: 도툼한 오꼬노미야끼는 약불에서 오래 구워야 속까지 잘 익어요.

오코노미야끼 관련 상품

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns

sns

댓글 0

#오꼬노미야끼 #오코노미야끼 #양배추전 #건강식 #아이간식 #술안주 #양배추다이어트

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.