편스토랑 이정현 새우계란말이 만드는 법 냉동새우 달걀 도시락반찬 새우달걀말이 feat. 대파

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윤채맘

편스토랑 이정현 새우계란말이 만드는 법 냉동새우 달걀 도시락반찬 새우달걀말이 feat. 대파

새우와 대파를 넣은 도시락반찬 새우계란말이~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
냉동새우
100g 구매
물
3T 구매
대파 초록부분
약간 구매
설탕
1/2T 구매
소금
1꼬집 구매
물
3T 구매

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
채망
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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내열용기에 새우와 물 3T를 넣고 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려 해동한다. * 새우가 클 경우, 등 쪽으로 칼집을 넣어 얇게 2등분 한다.

내열용기 , 전자레인지

칵테일새우 보관법

대파 초록 부분을 길게 채 썰어 준다.

도마 , 조리용나이프

계란 4개를 푼 뒤 체에 3번 정도 걸러 식감을 부드럽게 만들어 준다.

볼 , 요리젓가락 , 채망

계란물에 설탕 1/2T, 소금 한 꼬집, 물 3T를 넣어 섞는다.

달군 네모 팬에 기름을 두른 후, 계란물을 얇게 펴 살짝 익힌다.

프라이팬 , 뒤집개

5에 끝부분을 약간 남기고 새우와 채 썬 대파를 일직선으로 넣고 모양을 잡으며 말아준다.

새우가 튀어나오지 않게 조심스럽게 잘라주면 새우계란말이가 완성된다.

: -. 계란물이 어느 정도 익어야 잘 말림

새우계란말이 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-05

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http://blog.naver.com/ainee77

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#새우계란말이 #새우달걀말이 #도시락반찬 #이정현레시피 #편스토랑 #딜걀말이 #계란말이

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