초간단 짭쪼름 건새우볶음 레시피

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보교미

초간단 짭쪼름 건새우볶음 레시피

건새우에도 종류가 몇가지 있어요! 보리새우, 꽃새우, 홍새우 등등등.. 저는 꽃새우로 만들어봤어요! 초간단 짭쪼름 건새우볶음 레시피 시작할게요~!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건새우
50g
마늘
6알
식용유
1T
진간장
3T
올리고당
1T

조리도구

프라이팬
요리스푼
채망
도마
조리용나이프
반찬통

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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건새우는 먼저 마른 팬에 2분정도 볶아서 수분감을 날려주세요~

채망에 넣어 털어서 가루를 좀 털어서 준비해주세요!

마늘 6알도 편썰어 준비해주세요!

마늘 손질법 레시피

예열된 팬에 식용유 1T를 넣고~

마늘 6알 넣어 강불로 살짝 볶아주세요!

강불

진간장 6T를 넣고~

미리 준비해둔 건새우를 넣어 중불에 볶아주세요!

중불

계속 은은~하게 중불로 볶아주세요!

간장이 새우 하나하나에 묻어 양념이 잘 베어날 수 있게 볶아주세요! 어느정도 노릇해지면 불을 꺼주세요!

불을 끈! 상태에서 올리고당 1T를 넣어 골고루 저어주세요~!

*불을 킨 상태에서 올리고당을 넣어 볶으면 딱딱해져요!

깨를 솔솔 뿌려서 한번 더 저어주면 완성입니다!

: 마늘쫑이나 꽈리고추, 청양고추를 조금 넣어도 아주 맛있어요! (마늘 볶을때 넣기!)

등록일 : 2024-04-03 수정일 : 2024-04-03

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소소한 하루에 맛있는 요리 더하기 ◡̈

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#건새우 #건새우볶음 #새우볶음 #밑반찬 #초간단밑반찬

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