건강한 다이어트 아롱사태 수육 전골 만드는법 맛있는 양념장 레시피

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단댕이의요리

건강한 다이어트 아롱사태 수육 전골 만드는법 맛있는 양념장 레시피

365일 다이어트하는 남자친구를 위해 자주 만들어주는 아롱사태 수육 전골 입니다 아롱사태는 기름기가 적어 장조림, 수육으로 많이 사용하고 단백질이 풍부해서 다이어트하시는 분들도 부담없이 맛있게 드실수있습니다

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[부재료(취향껏)]

[양념소스(어른수저)]

진간장
5 구매
설탕
1 구매
식초
2 구매
청양고추
1 구매
연겨자
0.3 구매

조리도구

위생장갑
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주방가위
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볼
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냄비
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국자
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도마
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조리용나이프
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조리순서Steps

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사태 지방을 가위로 제거해주세요

위생장갑 , 주방가위

찬물에 1~2시간 정도 푹 담가 핏물을 빼주세요

중간중간 핏물 빠진 물을 갈아주세요

큰 냄비에 핏물 뺀 사태를 넣고 사태가 완전히 잠길 만큼 물을 가득 넣어주세요 대파,양파,통후추,통마늘 등 잡내 제거가 되는 재료를 취향껏 넣어주세요

통후추가 없으면 후추 톡톡톡

양파 손질법 레시피

끓으면서 올라오는 불순물 거품들은 제거해준뒤 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰 뚜껑을 닫은 뒤 1시간 ~ 1시간 30분 푹 끓여주세요

강불에서 끓기시작하면 중불로 낮춘뒤 뚜껑닫아주기

전골이기 때문에 사태 육수가 많을수록 좋아요 중간에 물 보충을 해주세요

1시간~1시간30분 끓이고나면 젓가락이 숙! 잘 들어가면 아주 잘 익은 거예요

잘 익은 사태를 꺼내준 뒤 10분 정도 식혀주세요

식히고 썰어야 잘 썰립니다

사태가 식을동안 전골에 넣을 야채를 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

부추 손질법 레시피

전골냄비나 넓은 냄비에 야채를 취향껏 깔아주세요

사태 끓이면서 잡내제거로 넣은 재료들을 건져 버려주세요

육수를 야채 냄비에 반 정도 옮겨주세요

식힌 사태를 썰어서 올려주면 건강하지만 맛있는 아롱사태 전골 완성

사태는 얇게 썰수록 부드럽고 맛있습니다

버너에 약불로 끓이면서 드시면 채수가 나오면서 더 맛있어집니다

진간장 5, 설탕 1, 식초 2, 다진마늘 0.5, 청양고추 1, 연겨자를 넣어주면 찐 으로 맛있는 양념장 완성

: 전골을 먹고난뒤 칼국수사리나 계란죽으로 마무리하시면 더 든든한 한끼가 됩니다

아롱사태수육 관련 상품

등록일 : 2024-04-03 수정일 : 2024-04-03

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#전골요리 #아롱사태 #사태전골 #다이어트요리 #단백질요리 #건강한한끼

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