짭쪼름한 보리새우와 구수한 미나리의 만남

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짭쪼름한 보리새우와 구수한 미나리의 만남

짭쪼름한 보리새우 덕분에 소금을 넣지 않아도 간이 딱 좋은 보리새우미나리전 이에요. 구울때부터 고소한 향이 코를 자극하는 맛난 전이랍니다~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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미나리 반줌을 10cm 길이로 잘라주세요. 그대로 사용하면 구울때 모양잡기가 힘들어요

미나리 손질법 레시피

큰 볼에 부침가루 2큰술 , 튀김가루 1큰술, 감자전분가루 1큰술,물 6큰술을 넣고 반죽물을 만든 다음 잘라둔 미나리를 넣고 섞어주세요.

팬에 식용유를 5~6바퀴 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 넓게 펼쳐 튀기듯 구워주세요.

중약불

미나리의 빈 공간에는 볼에 남은 반죽물을 숟가락으로 부어가며 메워주세요

펼친 미나리전이 익기전에 보리새우를 빠르게 뿌려주세요.

중약불

뒤집기가 미숙하다면 보리새우와 반죽물을 조금 섞어서 올려주면 뒤집을때도 떨어지지않아요

바닥면이 익었다면 보리새우 올린 면을 뒤집어서 튀겨주듯 구워주세요.

팬 , 뒤집게

약불

: 그냥 먹어도 담백한게 맛이 좋지만, 초간장소스에 찍어먹으면 막걸리 생각 날 만큼 맛이 끝내줘요 ㅎ

미나리전 관련 상품

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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꼰다맘의오늘레시피

초보자도 만들기 쉬운 요리레시피 https://blog.naver.com/only177

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#보리새우미나리전 #미나리전 #새우미나리전 #미나리부침게 #미나리부침개 #미나리전만들기 #보리새우미나리전만들기 #미나리 #보리새우

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