매콤 두부조림 만들기 간단한 양념장으로 만드는 두부요리 초간단 집밥레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,172

상품목록

매일미식회

매콤 두부조림 만들기 간단한 양념장으로 만드는 두부요리 초간단 집밥레시피

간단한 밥도둑 두부요리를 들고 왔지요. 바로 ‘매콤 두부조림’인데요, 두부조림은 간장으로도 만들지만, 고춧가루나 고추장양념으로 매콤하게 졸여도 너무 맛있는 반찬이 돼요. 양념장 만드는 법만 알아두면 감자조림이나 어묵조림 등 각종 반찬에 활용하실 수 있어요. 또, 국물을 자작하게 만들면 걸쭉한 찌개같이 만들 수도 있어서 다른 국이나 찌개를 따로 준비할 필요가 없답니다. 흰쌀밥에 빨간 두부조림을 생각하면 군침이 돌지 않나요? 자, 그럼 침이 꼴깍꼴깍 넘어가는 매콤두부조림 레시피 꼬우~!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 부침용 300g
1모 구매
식용유
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[매콤 두부조림 양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

[그밖에 재료]

통깨 약간
구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 손가락 두께정도로 도톰하게 썰어주세요. 두부가 너무 얇으면 부쳤을 때 딱딱해지거나 조리면서 부서질 수 있으니 1cm 이상의 두께로 썰어 주는 게 좋아요. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

그릇에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 간장을 모두 섞고 후추도 톡톡 뿌려주세요.

볼 , 조리용스푼

팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇노릇하게 부쳐주세요.

두부를 구운 팬에 남은 기름을 키친타월로 닦아주세요. 그 팬 그대로 요리하기 때문에 기름이 흥건한 채로 요리하면 두부조림에서 기름맛이 많이 나서 느끼해져요. 두부 위에 양념장을 모두 붓고 양파와 대파를 모두 넣어요. 재료들을 모두 넣었으면 물을 두부가 반 정도 잠기도록 붓고 졸여주세요. 중간중간 두부 위에 양념물을 끼얹어 간이 잘 배도록 해 주면 더 맛있어지겠죠?

국물이 자작하게 졸아들어 걸쭉해지고 양파와 두부에 양념이 잘 배어들었으면 불을 끄고 마지막으로 참기름 한 숟가락을 빙 둘러 완성해 주세요.

완성된 두부조림을 접시에 담고 통깨를 뿌려주었어요. 잘 조려진 두부 위에 양파도 소복이 얹어주었고요. 고소하고 매콤한 냄새가 군침을 돌게 하는 밥도둑 두부 요리입니다.

: 매운 것 좋아하시는 분들은 고춧가루 양을 늘리고 청양고추를 1-2개 송송 썰어 넣으세요~ 제 레시피는 맵찔이도 맛있게 먹을 수 있는 정도의 매콤함입니다.

매콤두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-03-25 수정일 : 2024-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#두부조림 #매콤두부조림 #두부조림양념장 #두부조림만들기 #집밥레시피 #두부요리

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(67)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.