초간단 비빔국수 양념장 만들기 자숙 뿔소라 비빔국수 만들기

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하이디랑

초간단 비빔국수 양념장 만들기 자숙 뿔소라 비빔국수 만들기

새콤달콤매콤하게 입맛 돋는 비빔국수에 자숙 뿔소라 듬뿍 넣어서 만들었어요. 소라 대신 골뱅이 넣어도 참 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
4큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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채반
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위생장갑
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뿔소라 비빔국수 만들 재료 준비했어요.

냉동시켰던 자숙 뿔소라는 해동해줍니다.

오이, 깻잎, 상추 등등 더 추가하셔도 좋아요.

소라는 3mm 두께로 썰었습니다.

도마 , 조리용나이프

홍고추는 씨 뺀후 채썰고 로메인상추와 양파도 채썰어주어요.

볼에 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 4큰술, 식초 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 넣고 잘 저어주세요.

냄비에 물 1L 넣고 센불에서 팔팔 끓으면 소면 넣고 3분간 삶아주어요.

냄비 , 요리젓가락

센불

채반에 소면 넣고 흐르는 물에서 두손으로 싹싹 비비면서 헹구어주세요. 국수를 잘 헹구어주어야 밀가루 냄새가 나지않아요.

만들어놓은 양념장에 썰어놓은 재료와 국수 넣고 잘 비벼줍니다.

그릇에 담고 깨를 뿌려주세요. 새콤달콤매콤한 비빔국수 맛있게 만들어 드세요.

: 자숙 뿔소라 대신 골뱅이 넣으셔도 좋아요.

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등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#비빔국수 #뿔소라비빔국수 #비빔국수양념장 #소면요리

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