보글보글 청국장찌개

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다시봄

보글보글 청국장찌개

청국장찌개는 맛은 너무 좋지만 냄새때문에 늘 가족들이 끊이는걸 싫어서 사실 주말에 가족이 모두 모이는 토요일 저녁쯤 보글보글 끊여서 먹곤 한답니다. 보글보글 청국장찌개 끊여서 맛있게 먹었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
150g 구매
쌀뜨물
5컵 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
고춧가루
약간 구매
대파
넉넉히 구매
무
약간 구매
들기름
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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청국장찌개를 소개합니다.

쌀뜨물을 넣고 들기름 1스푼과 함께 청국장을 넣어서 청국장을 잘 풀어주세요.

냄비 , 요리스푼

두부를 깍뚝썰기 해주세요. 청양고추,홍고추,대파를 송송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

무를 깍뚝설기로 썰어서 청국장과 함께 넣어서 먼저 끊여주세요.

청국장찌개를 먹을때 무의 식감이 참 좋답니다. 넉넉하게 넣어보세요.

청국장이 보글보글 끊기시작하면 썰어놓은 두부와 대파를 넣어주세요. 청양고추와 홍고추를 넣어주세요.

매콤함을 더해줄 고춧가루를 추가해서 넣어주세요.

보글보글 약불로 줄이고 한소큼 더 끊여주세요.

보글보글 청국장찌개가 완성이 되었습니다.

: 청국장찌개를 끊일때 쌀뜨물에 청국장과 함께 들기름을 넣어주면 보글보글 끊이면서 들기름의 풍미를 고스란히 느껴져서 더 고소한 청국장찌개가 된답니다.

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#청국장찌개 #찌개요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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