Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,511
상품목록
main thumb
haru

순두부 계란국 만드는법 맑은 순두부 계란국 레시피

아침에 먹기 좋은 고소하고 부드럽고 따끈한 국물의 순두부 계란탕입니다. 부드럽게 으깨지는 순두부라 어린아이들도 먹기 좋은 맑은국 순두부 계란탕 만들어 드세요 :)
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 0.5cm 두께로 썬 뒤 4등분 해 주고 당근과 양파는 얇게 채 썰어 줍니다. 대파는 송송 썰어 주세요.

도마 , 칼

육수가 끓기 시작하면 애호박과 당근 , 양파 , 다진마늘 1스푼 , 새우젓 1/2스푼, 참치액 또는 액젓 1스푼을 넣어 중불로 5분간 끓여 줍니다.

냄비

중불

끓이며 생기는 거품은 깔끔한 국물 맛을 위해 걷어 주세요.
후추와 소금을 넣어 부족한 간을 맞춘 뒤 취향에 따라 순두부를 덩어리로 썰어 넣거나 , 봉지째 짜서 넣어 줍니다.
여기에 잘 풀어준 계란을 넣은 뒤 젓지 않고 그대로 끓여주다 국이 다시 끓기 시작하면 숟가락으로 한두 번 저어 계란을 몽글몽글하게 끓여 주세요.
몽글몽글하게 익은 계란이 떠오른 뒤 대파를 넣어 한소끔 더 끓여주면 부드러운 순두부 계란탕 완성입니다.
팁-주의사항
계란을 넣은 뒤 끓기를 기다렸다 살짝만 저어 몽글몽글하게 끓여주면 계란이 부드러워 더욱 맛있습니다.

등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

sns
댓글 0
파일첨부
#순두부계란국#맑은순두부계란국#순두부국
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
동 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.