따뜻한 아침식사 간편요리 달달한 양파 넣고 계란말이 만들기

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별빛꿈맘

따뜻한 아침식사 간편요리 달달한 양파 넣고 계란말이 만들기

아침에 새벽일찍 출근하는 남편 3월 새학기 새학년 시작하고 있는 저희집 삼남매 초등학교 개학한 둘째 아이 막내 아이 그리고 중학교 입학한 첫째 아이 요즘 졸린눈 비비며 정신차리고 가족들 따뜻한 아침식사 차려주기 실천하려고 노력하고 있어요 오늘은 아침 메뉴 간단하게 계란후라이 부치려다가 정성껏 양파 다지고 계란 풀어서 계란말이를 뚝딱 만들어 보았어요 든든한 아침식사하고 기분좋게 출근하는 남편 기분좋게 식사하고 등교하는 아이들을 보니 너무나 기분이 행복해졌어요

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개
양파
1/3개

[양념]

다진마늘
1작은술
설탕
1/2작은술
맛소금
1/2작은술
후춧가루
약간

조리도구

스텐볼
거품기
도마
조리용나이프
프라이팬
뒤집개
완성접시

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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적당한 중간 크기 양푼에 계란을 잘 풀어줍니다 저희는 5인 가족이라서 넉넉라게 계란 6개 준비했습니다 양파는 1/3 정도 준비했고요 잘게 다져서 계란물에 넣어주었어요 다진마늘 1작은술 넣어주고요 설탕 1/2 작은술 맛소금 1/2 작은술 넣고 간을 해주었어요 잘 섞은다음

약불에서 잘 달궈진 후라이팬에 식용유 적당히 두르고 계란물을 넓게 펴주면서 익혀줍니다

계란말이를 잘 말아줍니다

양파가 달달해서 계란말이에 잘 어울려요 어린시절 저희 엄마가 만들어 주시던 양파넣은 계란말이 그때 그시절 그 맛있던 양파들어간 계란말이 추억돋네요 이제는 제가 저희 아이들에게 양파 계란말이를 만들어주고 있네요 뿌듯합니다

계란말이 두줄 만들어졌어요 약불에서 찬찬히 구워주면 좋답니다

맛있는 양파 계란말이 가족들 따뜻한 밥 반찬으로 추천드립니다 행복한 봄날되세요

등록일 : 2024-03-15 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마 냉동실 가볍게 비우기 목표!!!!!

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#계란말이 #집밥 #간편메뉴 #냉장고비우기 #냉파요리

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