콩나물볶음 만드는 법 대파 콩나물볶음

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뚜루

콩나물볶음 만드는 법 대파 콩나물볶음

콩비린내 없이 볶아 만드는 콩나물볶음, 채 썬 대파를 함께 넣어 식감이 더 좋은 아삭한 콩나물 볶음 만들어 볼게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
대파
2/3대 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물 150g은 물에 깨끗하게 세척한 후 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

대파 2/3대는 잘게 채썰어 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 콩나물을 넣고 식용유 1큰술을 넣어 먼저 살짝 볶아주세요

궁중팬 , 요리스푼

진간장 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 고춧가루 1큰술 넣어 빠르게 볶아주세요

굴소스 1큰술 넣고 양념옷이 골고루 입혀지도록 볶아주세요

채썰어둔 대파를 넣고 한번 섞 듯 살짝 볶아주세요

올리고당 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 휘리릭 볶으며 마무리해 주세요

: 콩나물은 오래 볶으면 수분이 모두 빠져나가 질깃해지기 때문에 짧은 시간안에 휘리릭 볶아내셔야 돼요 :)

콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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#콩나물반찬 #콩나물볶음 #대파콩나물볶음 #매콤콩나물볶음 #콩나물 #콩나물요리 #밑반찬 #초간단밑반찬

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