[두부조림] 단백질이 풍부한 기본 두부 반찬 두부조림 레시피

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[두부조림] 단백질이 풍부한 기본 두부 반찬 두부조림 레시피

두부는 국, 찌개, 반찬 등 여러가지 요리에 활용도가 높은데요 100g 당 칼로리는 90kcal이지만 단백질은 10g이나 들어있어서 식물성 단백질을 충분히 섭취하기 좋은 식품이에요 그중에서도 두부조림은 쉽게 요리하기 좋은 메인 반찬이랍니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

두부
1모 구매
양파
0.5개 구매
대파
1대 구매

[부재료]

고춧가루
2큰술 구매
진간장
6큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
알룰로스 설탕 대체재
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
물
7큰술 구매
식용유
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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니트릴장갑
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스텐트레이
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유리볼
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조리용스푼
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프라이팬
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접시
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뒤집개
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부 1모를 두께 1cm 가량의 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑 , 스텐트레이

키친타올로 두부의 물기를 제거해줍니다.

양파 0.5개와 대파 1대를 채썰어 준비합니다.

고춧가루 2큰술, 진간장 6큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 물 7큰술을 넣고 양념장을 만듭니다.

유리볼 , 조리용스푼

달군 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고, 중불에서 두부 양면을 노릇하게 지져줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

두부 위에 양파, 파, 양념장을 골고루 올려주고 중약불에서 졸여줍니다.

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등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-19

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#두부 #두부조림 #단백질 #다이어트 #초간단

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