Name: 콩나물무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 적당히; 국간장 2T; 매실액 0.5T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1.5T; 소금 1.5T; 참기름 1T

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광주댁으넹

콩나물무침

아삭하면서 비린내없는 빨간콩나물무침 만들기입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
적당히 구매

[양념]

조리도구

볼
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채반
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냄비
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요리집게
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반찬통
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노하우

조리순서Steps

줄기가 부서지지 않도록 물로 씻어주고 물기를 빼주세요

볼 , 채반

펄펄 끓는물에 소금 1T을 녹입니다

냄비

비린내 없는 콩나물무침은 뚜껑을 열고 삶는 쪽이 좋아요 처음부터 뚜껑열고 삶는것이 제일 편해요

골고루 잘 삶아지도록 뒤집어주세요 5분정도

요리집게

고춧가루2T, 국간장 2T ,매실액0.5T, 다진마늘1.5T ,소금0.5T(소금으로 간을 맞추세요) 참치액 2T, 참기름1T

콩나물 물기 빼주고 양념을 넣어주세요

고춧가루가 곱게 퍼지도록 해줍니다 싱겁지않게 간을 조절합니다

: 굵은줄기의 콩나물은 삶는시간 4-5분 가느다란 줄기는 3분정도 삶아주세요

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등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

광주댁으넹

*^^*

#빨간콩나물무침 #콩나물무침 #매운콩나물무침 #콩나물반찬 #콩나물요리

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