미나리 한치볶음 레시피

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초초린

미나리 한치볶음 레시피

한치볶음은 맛이 짭짤하고 고소한 특징이 있어서 주로 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐겨 먹습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한치
2마리 구매
배추
1/4개 구매
대파
2줌 구매
양파
1개 구매
미나리
1줌 구매

[양념장]

다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
간장
5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
1/2컵 구매
통깨
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
볶음팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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한치 2마리를 손질해주고 먹기좋게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

한치 손질법 레시피

요리 시작전에 양념장을 먼저 준비해주세요. (다진마늘 1, 설탕 1, 올리고당 1, 고추장 1, 고춧가루 3, 간장 5, 굴소스 1, 물 반컵, 참기름 1, 통깨 2)

소스볼 , 요리스푼

식용유 3스푼정도를 팬에 두르고 대파를 넣고 파기름을 내주세요.

대파 향이 올라오면 준비해둔 한치를 넣고 볶아주세요.

한치가 통통하게 부풀어 오르면 썰어놓은 양파를 넣어주세요.

준비해놓은 양념장을 2스푼정도 넣고 볶아주세요. (양념장은 조금씩 간을 보면서 추가해주세요.)

저는 익은 야채를 좋아해서 냉장고에 있는 야채들을 다 꺼내왔어요. 배추도 조금 썰어서 넣어줬어요. (생략해도 됩니다.)

간이 베였다 싶으면 마지막으로 미나리를 넣고 볶아주세요.

미나리의 숨이 죽었으면 완성입니다.

미나리한치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-02-29

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초초린의 특별한 한 입

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#한치볶음 #미나리한치볶음 #오징어볶음

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