Name: 편스토랑 윤유선 대파수육 삼겹살 무수분 수육 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 5줄; 양파 2개; 대파 5대; 마늘 5알; 소주 1/2컵; 소금; 후추 약간

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깨주부

편스토랑 윤유선 대파수육 삼겹살 무수분 수육 만드는 법

편스토랑 재방송을 보다가 묵은지 닭볶음탕과 함께 만들고 싶었던 윤유선 님의 요리! 통 삼겹살이 아닌 잘린 삼겹살로 만드는 윤유선 대파수육 레시피를 정리해서 올려보겠습니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
5줄 구매
양파
2개 구매
대파
5대 구매
마늘
5알 구매
소주
1/2컵 구매
소금
구매
후추
약간 구매

조리도구

키친타올
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도마
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조리용나이프
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냄비
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노하우

조리순서Steps

삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거하고 소금, 후추 간을 해줍니다.

키친타올

대파의 초록 부분을 칼로 길게 잘라 넓게 펼쳐주고 파, 삼겹살, 파, 삼겹살 순으로 쌓아 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 슬라이스하여 냄비에 깔아주고 마늘과 대파 흰 부분도 넣어 줍니다.

냄비

대파와 삼겹살의 층이 보이게 세워서 넣어준 후에 통후추와 대파도 사이에 끼워 줍니다. (전 중간에 표고버섯도 칼집내서 넣어 주었어요.)

소주 1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮어 3~40분간 약불에 익혀 줍니다.

: 썰어진 삼겹살로 만드니 도마와 칼 써가면서 썰지 않아도 되니 넘 편한 무수분 수육! 무수분으로 익혔는데도 대파 때문인지 촉촉하고 잡내도 나지 않아 맛있게 먹었어요.

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등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

요리 후기 1

Nak keun.Kim 2024-06-16 16:48:53

이런 수육이 있다니 정말 최고에요

#대파수육 #무수분수육 #삼겹살수육 #윤유선대파수육 #편스토랑대파수육 #무수분보쌈

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